Sastojci
- 400 g zelene boranije
- 1 crvena paprika
- 1 veći paradajz
- 1 konzerva tune
so, vegeta, crvena slatka paprika
Priprema
Boraniju kuvati u vrućoj vodi i posoliti.
U drugoj većoj posudi kratko dinstati narezanu papriku dok malo omekša i za to vrijeme narezati paradajz i dodati paprici, miješati da ne zagori, paradajz bi se trebao malo raskuvati jer će to biti umak.
Procijediti boraniju i dodati umaku te dodati soli, vegete i crvene slatke paprike po ukusu. Promiješati par minuta da se sjedini pa dodati tunu i opet promiješati i jelo je gotovo.
Posluživanje
Poslužiti toplo kao glavno jelo a možete i kao umak za tjesteninu. Ohlađeno može i kao salata.
Savjet
Za još bržu pripremu možete umjesto paradajza staviti 2 dl passate.
(RTV Budva)
