Banjalučki ćevap i zvanično zaštićeni tradicionalni specijalitet
Banjalučki ćevap i zvanično je zaštićen oznakom garantovano tradicionalnog specijaliteta i upisan u Registar garantovano tradicionalnih specijaliteta.
Rješenje je donela Agencija za bezbjednost hrane Bosne i Hercegovine, a objavljeno je u Službenom glasniku BiH 12. septembra ove godine.
Zahtjev za njegovu zaštitu 22. marta tekuće godine podnijelo je Udruženje za očuvanje garantovane tradicije specijaliteta Banjalučkih ćevapa.
„Komisija je utvrdila da je dostavljeni Zahtev kompletan i osnovan“, navodi se u rešenju objavljenom u Službenom glasniku BiH, prenijele su banjalučke Nezavisne novine.
Donošenje ovog rešenja znači da svaki pojedini proizvođač proizvoda s nazivom „Banjalučki ćevap“, odnosno korisnik oznake, kao i svaki učesnik u lancu proizvodnje, prerade i distribucije naveden u specifikaciji proizvoda „Banjalučki ćevap“, sprovodi postupak potvrđivanja usaglašenosti sa specifikacijom proizvoda kod ovlašćenog tijela za ocjenjivanje usaglašenosti.