Za šta su važni vitamini i u kojim namirnicama se nalaze?
Ukoliko želite da obezbijedite dovoljnu količinu vitamina svom organizmu važno je, prije svega, da znate u kojim namirnicama se nalaze i za šta svaki od njih služi.
Takođe je veoma važno da znate šta umanjuje njihovo dejstvo i u kojim dozama se uzimaju.
Vitamin A
Ovaj vitamin je zaslužan za mlađi izgled kože, zdravu kosu i nokte dobar vid i jake kosti. Može se pronaći u šargarepi, citrusima, siru, mlijeku, jajima, ribi, peršunu, spanaću i džigerici.
Važno je naglasiti da vitamin A uništava visoka temperatura i dugotrajno čuvanje.
Dnevna preporučena doza ovog vitamina je 0,4 do 1 mg – što ćete pronaći u 100 g juneće jetrene paštete, na primer.
Vitamin B1
Vitamin B1 je zaslužan za dobar rad mozga, dobru probavu, zdrave mišiće, zdravo srce i kvalitetan san.
On se može pronaći u pivskom kvascu, svinjetini, orašastim plodovima, ovsenoj kaši i mahunarkama.
Vitamin B1 uništava dugotrajna priprema, dodavanje soli tokom kuvanja i konzumiranje kafe tokom jela.
Dnevna preporučena doza je 1,3 do 2,6 mg – što ćete pronaći u jednoj svinjskoj šnicli.
Vitamin B2
On je zaslužan za regeneraciju ćelija, dobar vid i zdrave mišiće.
Može se pronaći u mlijeku, bademima, jajima, pečurkama, heljdi, svježem siru, kvascu i mesu.
Uništava ga čuvanje na hladnom mjestu i izloženost svjetlosti.
Preporučena dnevna doza 1,3 do 3 mg – što ćete pronaći u dva kokošja jajeta.
Vitamin B5
Ovaj vitamin je zaslužan za dobru memoriju, dobro raspoloženje, za brz oporavak nakon bolesti, ali u za zdrave krvne sudove i zdravo srce.
Može se pronaći u raznim vrstama mesa, piletini, žumancetu, mliječnim proizvodima, kavijaru, mahunarkama, orašastim plodovima, kvascu, ovsenoj kaši, heljdi, pirinču i brokoliju.
Vitanin B5 uništava ponovno zamrzavanje.
Preporučena dnevna doza je 5 mg – što ćete pronaći u 100 g svinjske džigerice.
Vitamin B6
Zaslužan je za pomlađivanje tijela, jak nervni sistem i zdrave krvne sudove.
Može se pronaći u žitaricama, pšeničnim klicama, zelenoj salati, kupusu, bananama, orasima, pšeničnim mekinjama, lososu i mesu
Uništava ga dugotrajna izloženost svjetlosti.
Preporučena dnevna doza je 1,6 do 2 mg – što ćete pronaći u 300 g govedine.
Vitamin B12
Zaslužan je za normalnu težinu, dobar imunitet, pamćenje i zdrav probavni trakt
Može se pronaći u soji, hmelju, spanaću, ribi, mleku, siru, jajima, i raznim vrstama mesa.
Uništava ga dugotrajna izloženost svjetlosti i visokim temperaturama.
Preporučena dnevna doza je 2 do 5 mg – što ćete pronaći u 100 g lososa.
Vitamin C
Ovaj, najtraženiji vitamin, zaslužan je za glatku kožu, dobar imunitet, dobro raspoloženje, zdravu kosu i nokte.
Može se pronaći u citrusnom voću, šipku, crvenom voću, karfiolu, grašku, rotkvicama, kiviju, šparglama.
Uništava ga kuvanje.
Preporučena dnevna doza 70 g – što ćete pronaći u pola pomorandže.
Vitamin D
Zaslužan je za zdrave kosti pravilno zgrušavanje krvi, zaštitu od prehlade, izbacivanje otrova iz tijela, dobro raspoloženje, zdrave krvne sudove i zdravo srce.
Može se pronaći u siru, maslacu, svježem siru, žumancima, ribi, morskoj hrani, krompirima, biljnom ulju i govedini.
Uništava ga kuvanje.
Preporučena dnevna doza je 2 do 5 mg – što ćete pronaći u dva kokošja jajeta.
Vitamin E
Vitamin E je jedan od omiljenih vitamina pripadnica ljepšeg pola. Zaslužan je pomlađivanje tijela, normalan rad reproduktivnih organa, dobro raspoloženje, zaštitu od štetnih supstanci iz okruženja.
Može se pronaći u mesu, suncokretovom ulju, kukuruzu, sjemenkama bundeve, maslinovom ulju, maslacu, orašastim plodovima, mliječnim proizvodima i džigerici.
Uništava ga dugotrajno čuvanje.
Preporučena dnevna doza je 30 do 50 mg – što je jedna kašika nerafinisanog ulja.
Vitamin K
Zaslužan je za brzo zacjeljivanje rana, normalno zgrušavanje krvi i zdrave i jake kosti.
Može se pronaći u spanaću, koprivi, peršunu, šipku, kupusu, karfiolu, crvenom kupusu, šargarepi, paradajzu, jagodama kao i u zelenom čaju.
Uništava ga dugotrajna izloženost svjetlosti i dugotrajna priprema.
Preporučena dnevna doza 1 do 2 mg – što ćete pronaći u dve kašike peršuna.