Sočna pita od trešanja – jednostavan domaći recept

Sastojci:

• 500 g gotovih kora za pitu
• 600–700 g trešanja (očišćenih od košpica)
• 120–150 g šećera (po ukusu)
• 1 kesica vanilin šećera
• 2–3 kašike griza ili prezli (da upiju sok)
• 100 ml ulja ili otopljenog putera
• malo cimeta (po želji)
• šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. Trešnje operi, očisti od košpica i pomiješaj ih sa šećerom i vanilin šećerom. Ostavi 10–15 minuta da puste sok.
2. U sok koji puste dodaj griz ili prezle i malo cimeta (ako voliš).
3. Kore podijeli na 2–3 dijela (zavisno koliko želiš slojeva).
4. Svaku koru premaži uljem/puterom, pa stavljaj nadjev od trešanja i urolaj ili slaži u tepsiju kao slaganu pitu.
5. Peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 30–40 minuta, dok ne porumeni.
6. Kad se malo ohladi, pospi šećerom u prahu.

Savjet:

Ako želiš sočniju pitu, ostavi malo više soka od trešanja; ako voliš da je čvršća, dodaj više griza.

(RECEPTI)