Sastojci:
20–30 svježih urmi
50–100 g oraha
100 g tamne ili mlečne čokolade
Priprema:
1. korak: Priprema urmi
Ako urme imaju koštice, pažljivo ih uklonite čačkalicom. Po želji, urme možete preseći po dužini kako biste napravili prostor za orahe.
Varijacije ukusa:
Umjesto urmi možete koristiti suve šljive ili kajsije. Umjesto oraha, možete koristiti bademe, lešnike ili kikiriki puter.
2. korak: Punjenje
Svaku urmu napunite polovinom ili cijelim orasom, u zavisnosti od veličine urme i vašeg ukusa.
3. korak: Topljenje čokolade
Čokoladu izlomite na komade i otopite je u šerpi na tihoj vatri ili na pari, povremeno miješajući da ne zagori.
4. korak: Prelivanje urmi
Probodite svaku urmu štapićem za ražnjiće ili čačkalicom kroz donji dio i kašikom prelijte čokoladu preko punjene urme. Slažite ih na papir za pečenje.
5. korak: Hlađenje
Stavite urme u frižider na 15–20 minuta dok se čokolada potpuno stegne.
6. korak: Serviranje
Hladne urme poslužite uz druge sitne slavske kolače, kao što je bajadera sa negro bombonama.
(MONDO)
