Ako volite jednostavne i mirisne kolače prepune voća – ovaj recept će vas oduševiti! Sočni voćni kolač sa šljivama, malinama i borovnicama pravi se od osnovnih sastojaka, bez miksa činija i komplikovanih koraka. Sve se priprema u jednom sudu, sipa u kalup i peče – a rezultat je mekan, mirisan i prelep kolač, idealan za leto.
Sve potrebne namirnice za ovaj recept – uključujući i TO! proizvode – kupila sam u prodavnici Proleter, gde uvek nađem sve na jednom mestu, pa i kvalitetno voće i odličnu ponudu u mesari.
Ako ste u blizini, svratite do Proletera i obavite svoju sledeću kupovinu brzo i lako!
Sastojci:
2 TO! jajeta
1 kesica TO! vanilin šećera
100 g šećera
100 ml mleka
50 ml TO! ulja
200 g TO! brašna
1 kesica TO! praška za pecivo
300 g voća (po 100 g- šljive, maline, borovnice)
1 kašika pistaći krema
Priprema:
U činiji umutite jaja, vanilin i kristal šećer dok smesa ne postane svetla i penasta.
Dodajte mleko i ulje, pa kratko izmiksajte da se sjedini.
U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo.
Postepeno dodajte suve sastojke u tečnu smesu i nastavite da mutite dok ne dobijete glatko testo.
Na kraju dodajte voće i lagano promešajte špatulom.
Sipajte smesu u pravougaoni kalup dimenzija 10×20 cm obložen papirom za pečenje.
Kašiku pistać krema rasporedite po vrhu kolača.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C oko 40–45 minuta.
Nakon pečenja, ostavite kolač da odstoji 30 minuta u kalupu, a zatim ga prebacite na rešetku da se u potpunosti ohladi.
Po želji, pospite šećerom u prahu i poslužite uz kuglu sladoleda i još malo pistać krema.
Dodir pistać krema na vrhu daje ovom kolaču poseban šmek, a poslužite li ga uz kuglu sladoleda – imaćete pravi letnji desert koji svi vole!
(KUHINJICA)
