Banana hljeb je mnogima omiljeni brzi desert, a njegova posna verzija jednako je ukusna i jednostavna za pripremu. Kada jednom napravite ovaj mirisni kolač, velika je vjerovatnoća da će postati čest gost na vašem stolu.
Iako je u toku post, to ne znači da morate da se odreknete slatkiša. Posni banana hljeb je mekan, sočan i vazdušast, a savršeno se slaže uz šoljicu kafe ili čaja. Ono što ga čini posebno praktičnim jeste i to što se sastojci mjere običnom šoljom, pa je priprema još jednostavnija.
Kuhinja: internacionalna
Vrijeme pripreme: oko 30 minuta
Broj porcija: oko 24 parčeta
Kalorije: oko 220 kalorija po porciji
3 zrele banane (izmiksane ili dobro izgnječene)
1 šolja sjeckane crne čokolade
1 šolja ulja
1 šolja kisele vode
2 šolje brašna
1 šolja šećera
1 šolja sjeckanih oraha
Priprema:
Najprije izgnječite banane dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim dodajte ulje, šećer i kiselu vodu, pa sve dobro promiješajte.
U smjesu potom dodajte brašno, sjeckanu čokoladu i orahe. Sve lagano izmiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Pripremljenu smjesu sipajte u kalup za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili lagano podmazali.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta, dok banana hljeb ne dobije lijepu zlatnu boju.
Ostavite da se kratko prohladi prije sječenja. Ovaj posni banana hljeb ostaje mekan i ukusan čak i dva dana kasnije, zbog čega je savršen izbor za doručak ili slatku pauzu uz kafu.
(Stil)
