Sastojci:
Za koru:
250 g brašna
150 g šećera
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica cimeta
prstohvat soli
100 ml ulja
200 ml kisele vode
2 izrendane jabuke
1 vanilin šećer
Izrendane korice limuna, po želji
Sok od pomorandže
Fil i podloga:
1 l fante
300 g posne plazme
5 kašika šećera
3 pudinga
1 margarin
5 suvih smokvi
5 suvih šljiva
100 g pečenih oraha
Priprema:
- korak: Priprema kore
Pomiješati sve sastojke za koru, tako da smjesa bude rjeđa. Ako je gušća, dodavati sok od pomorandže. Zagrijati rernu na 180 stepeni, obložiti pleh pek papirom i uliti smjesu. Peći oko 15 minuta. Ispečenu vruću koru preliti sa još malo soka od pomorandže.
Ako često spremate posne poslastice, u galeriji ispod možete pogledati sa čim je najbolje da zamijenite jaja i mliječne proizvode u receptima.
- korak: Priprema fila
U 500 ml fante sipati 5 kašika šećera i skuvati puding. Ostaviti da se skroz ohladi, pa umutiti sa margarinom. U fil dodati isječene pečene orahe, suve smokve i šljive.
Varijacije u ukusu:
Po želji, možete koristiti i drugo suvo ili kandirano voće, kao što su urme, brusnice ili papaja.
- korak: Filovanje kore
Na koru namazati polovinu fila, pa preko ređati posnu plazmu koju prethodno treba umočiti u fantu. Preko plazme fil, a ostatak plazme izrendajte i pospite po vrhu.
(MONDO)
