Plazma kocke

Sastojci

Kora:

• 5 jaja

• 5 kašika šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml mlijeka

• 50 ml ulja

• 4 kašike brašna

• 4 kašike mljevenih oraha

• 1 kašika kakaa

• 1 kesica praška za pecivo

Preliv za koru:

• 500 ml slatke pavlake

Fil:

• 500 g kisele pavlake

• 3 kašike šećera u prahu

• 500 g mljevene plazme

• 200 g šlag krema (bijeli)

Priprema

1. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte mlijeko, ulje, orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite.

2. Pecite koru u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta.

3. Napravite preliv od slatke pavlake (po želji zagrijtei čokoladom), ostavite da se malo prohladi, pa prelijte preko pečene kore.

4. Za fil umutite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu, pa dodajte mljevenu plazmu i dobro izmiješajte.

5. Filujte redom: kora, fil sa plazmom, pa preko nanesite umućen šlag krem.

Ostavite kolač da se stegne, zatim sijecite na kocke. Prijatno!