Kada se govori o zdravlju jetre, većina ljudi prvo pomisli na alkohol, ali sve češći problem je i masna jetra.
Ljekari ističu da na zdravlje jetre ne utiče samo hrana već i pića koja svakodnevno konzumiramo.
Među njima se posebno izdvaja zeleni čaj, koji zahvaljujući svojim antioksidansima može doprinijeti zdravlju jetre.
„Jetra djeluje kao komandni centar digestivnog sistema. Ona prva dolazi u dodir sa svime što pojedemo i popijemo“, objašnjava dijetetičarka Malina Malkani za Parade.
Kratkoročne i dugoročne koristi
Zeleni čaj sadrži antioksidans epigalokatehin galat (EGCG), koji može pomoći u smanjenju oksidativnog stresa i upale u jetri. Osim toga, može doprinijeti boljoj regulaciji šećera u krvi i pomoći tijelu da masti koristi kao izvor energije umjesto da ih skladišti u jetri.
„Antioksidansi iz zelenog čaja mogu brzo početi da djeluju na jetru tako što pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i upale“, kaže dijetetičarka Mekenzi Drajden.
Ipak, koristi se ne vide preko noći. Dijetetičarka Dijana Kusa objašnjava da se efekti postepeno akumuliraju redovnom konzumacijom i da zeleni čaj može pomoći u smanjenju nakupljanja masti u jetri i očuvanju njene normalne funkcije. Džohana Kac dodaje da jedna šolja neće odmah promijeniti zdravlje jetre, već su rezultati vidljivi tek dugoročno.
„Sve koristi za jetru vjerovatno bi bile postepene“, ističe Kac.
Potencijalni rizici i nuspojave
Ljekari naglašavaju da je skuhani zeleni čaj uglavnom bezbjedan, ali upozoravaju na oprez s dodacima ishrani koji sadrže koncentrovani ekstrakt zelenog čaja. Malkani kaže da upravo visoke doze takvih preparata, posebno ako se uzimaju na prazan stomak, mogu povećati rizik od oštećenja jetre.
Osobe koje već imaju bolest jetre ili uzimaju suplemente za mršavljenje trebalo bi prije njihove upotrebe da se posavjetuju s ljekarom.
Preporučena dnevna količina
Prema Kusi, za dugoročne koristi najčešće se preporučuju dvije do pet šolja skuhanog zelenog čaja dnevno. Ističe da više nije nužno bolje i da najveću korist donosi kada se zeleni čaj uklopi u zdrav način života koji uključuje uravnoteženu ishranu, redovnu fizičku aktivnost i izbjegavanje alkohola.
„Radi se o dosljednom i umjerenom uključivanju u zdrav način života, a ne o traženju trenutnog efekta“, zaključuje Kusa.
(B92)
