Ako tražite brz, jednostavan i sočan kolač koji će mirisati na jesen, ovaj recept od jabuka je pravi izbor. Ne zahtijeva komplikovane sastojke, ni posebne vještine, a rezultat je mekan, aromatičan kolač koji se topi u ustima.
Za pripremu ovog kolača potrebni su osnovni sastojci: jabuke, brašno, jaja, šećer, ulje, prašak za pecivo i cimet. Po želji možete dodati vanilin šećer ili sjeckane orahe za dodatnu teksturu i aromu.
Brzi kolač s jabukama – sastojci:
2 jaja
1 čaša šećera (200 g)
1 čaša mlijeka (200 ml)
1/2 čaše ulja (100 ml)
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 jabuke
šećer u prahu za posipanje
Brzi kolač s jabukama – priprema:
Jabuke ogulite, nasjecite na listiće i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
U većoj posudi pjenasto umutite jaja sa šećerom, pa dodajte mlijeko, ulje, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu.
Smjesu prelijte preko poređanih jabuka i lagano poravnajte.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta, dok površina ne dobije zlatnu boju.
Ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Zahvaljujući brzini pripreme i jednostavnosti, ovaj kolač je odličan izbor kada želite nešto slatko, a nemate mnogo vremena. Jabuke mu daju sočnost, a cimet toplinu — savršena kombinacija za jesenje večeri.
