Mekan, bogat čokoladom i nevjerovatno jednostavan za pripremu, kolač „crnac bez jaja“ osvaja svakoga za stolom. Idealan je kada želite brzu poslasticu, a u frižideru nemate jaja – ili jednostavno želite laganiju varijantu omiljenog čokoladnog kolača.
Sočan, mekan i pun ukusa, ovaj kolač oduševi i one koji tvrde da „nije to to bez jaja“. Tajna je u savršenoj kombinaciji kakaa, ulja i mlijeka, koji daju bogatu teksturu i punoću ukusa, bez komplikovanih koraka i dugotrajne pripreme.
Sastojci:
200 g šećera
50 g kakaa
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
200 ml mlijeka
100 ml ulja
Prstohvat soli
Čokoladne mrvice ili komadići čokolade po želji
250 g brašna
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte brašno, kakao, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli.
Dodajte mlijeko i ulje, pa sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu bez grudvica.
Po želji umiješajte čokoladne mrvice ili sitno sjeckanu čokoladu za još bogatiji ukus.
Smjesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta.
Provjerite čačkalicom – ako izađe čista, kolač je gotov. Ostavite da se malo prohladi, isijecite na kocke i poslužite.
Jednostavan, sočan i pun čokolade – kolač koji nestaje sa tanjira brže nego što ste ga napravili.
(Informer)
