Mnogi tvrde da jutarnja doza maslinovog ulja i limunovog soka može učiniti čuda za kožu, probavu i opšte zdravlje.
Iako maslinovo ulje i limunov sok sami po sebi nude brojne zdravstvene prednosti, poput zdravih masti, antioksidanasa i vitamina C, stručnjaci napominju da nema čvrstih dokaza o posebnim detoksikacijskim svojstvima ili efektima mršavljenja kada se kombinuju. Ispijanje ovog napitka uglavnom je bezbjedno, ali slične koristi mogu se postići jednostavnim uključivanjem ovih sastojaka u redovne obroke, piše Health.com.
Šta je napitak od maslinovog ulja i limuna?
Ovaj popularni napitak, koji promovišu influenseri iz svijeta velnesa kao jutarnji ritual za bolju probavu, detoksikaciju i mršavljenje, obično se pije na prazan stomak.
„Riječ je o napitku koji se sastoji od jedne do dvije kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja pomiješanog sa svježe iscijeđenim limunovim sokom“, objasnila je za Health registrovana dijetetičarka Robin Bari Kajden.
Dejstvo pojedinačnih sastojaka
Maslinovo ulje bogat je izvor mononezasićenih masti, posebno oleinske kiseline, koja ima snažna protivupalna svojstva.
„Ekstra djevičansko maslinovo ulje takođe sadrži polifenole i druga bioaktivna jedinjenja koja se u istraživanjima dosljedno povezuju sa kardiometaboličkim i protivupalnim koristima“, rekla je dijetetičarka Džohana Kac.
Unos maslinovog ulja povezan je sa smanjenjem rizika od srčanih bolesti, poput povišenog holesterola i ateroskleroze, odnosno nakupljanja plaka u arterijama.
Maslinovo ulje takođe može pomoći u osjećaju sitosti između obroka i doprinosi održavanju zdravog nivoa šećera u krvi.
Sok jednog limuna obezbjeđuje oko 20 odsto preporučene dnevne količine vitamina C, koji djeluje kao snažan antioksidans i važan je za imunološki sistem i proizvodnju kolagena.
Postoji li poseban efekat kombinacije?
Nutricionisti se slažu da nema dokaza o posebnoj sinergiji.
„Nema čvrstih dokaza da maslinovo ulje i limun zajedno stvaraju jedinstven efekat ‘detoksikacije'“, istakla je Kajden.
Većina navodnih koristi proizlazi iz pojedinačnih svojstava svakog sastojka.
Navodne koristi naspram stvarnosti
Uprkos brojnim tvrdnjama, većina njih je preuveličana. Jetra i bubrezi već prirodno obavljaju detoksikaciju organizma.
Iako je maslinovo ulje povezano sa zdravijim metabolizmom i manjim rizikom od gojaznosti, jedna kašika sadrži oko 126 kalorija, pa pretjerivanje može imati suprotan efekat.
Da li treba da probate ovaj napitak?
Za većinu ljudi, napitak je bezbjedan, ali može izazvati gorušicu, mučninu ili probavne smetnje kod osjetljivih osoba.
Stručnjaci zaključuju da nema potrebe za ovim napitkom kao “posebnim ritualom” – iste koristi možete dobiti i kroz normalnu ishranu, npr. dodavanjem limunovog soka u vodu i korišćenjem maslinovog ulja u salatama.
(B92)
