Sastojci:
- 1 pakovanje lisnatog tijesta
- 150–200 g čajne kobasice ili druge po želji
- 150–200 g kačkavalja
- 1 jaje (za premazivanje)
- malo susama ili origana (po želji)
Priprema:
1. Korak: Priprema tijesta
Lisnato tijesto ostavite da se odmrzne ako je zamrznuto, pa ga razvucite na blago pobrašnjenoj površini. Isijecite ga na pravougaonike ili trake, zavisno od toga koliko velike rolnice želite.
2. Korak: Pravljenje fila
Kobasicu i sir isijecite na tanke štapiće ili narendajte, pa rasporedite po tijestu. Nemojte stavljati previše fila kako ne bi curio tokom pečenja.
Savjet plus:
Ako želite da rolnice budu još hrskavije spolja, a mekane i sočne iznutra, premažite lisnato tijesto tankim slojem krem sira ili pavlake prije nego što stavite kobasicu i sir.
3. Korak: Uvijanje rolnica
Pažljivo uvijte svaki komad u rolnicu i poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između njih. Premažite ih umućenim jajetom kako bi dobile lijepu zlatnu boju, a po želji pospite susamom ili origanom za dodatni miris i ukus.
4. Korak: Pečenje
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180–200°C oko 15–20 minuta, dok ne postanu lijepo nadošle i zlatno hrskave. Poslužite ih tople, odlične su uz jogurt ili kiselo mlijeko.
(RECEPTI)
