Sastojci:
210 g brašna
3 kašičice praška za pecivo
pola kašičice soli
2 velika jaja
420 ml mlijeka
120 ml ulja
Priprema:
- korak: Priprema suvih sastojaka
U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolje da koristite za ovaj recept. - korak: Odvajanje jaja i mućenje bjelanaca
Pažljivo odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutite mikserom dok ne dobijete čvrst snijeg. - korak: Mokra smjesa
U drugoj posudi sjedinite žumanca, mlijeko i ulje, pa dobro promiješajte. - korak: Spajanje smjese
U mokru smjesu dodajte suve sastojke i sjedinite dok ne dobijete glatku smjesu.
Dodajte aromu po želji:
Malo vanile, rendane korice limuna ili narandže mogu potpuno da podignu ukus.
- korak: Dodavanje bjelanaca
Lagano, špatulom, umiješajte umućena bjelanca. Miješajte nježno kako bi smjesa ostala vazdušasta. - korak: Pečenje
Zagrijte aparat za vafle i blago ga nauljite. Sipajte smjesu i pecite dok vafli ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi spolja. - korak: Serviranje
Poslužite odmah uz šećer u prahu, svježe voće, krem ili džem od jagoda.
(RECEPTI)
