Na zdravlje očiju utiču mnogi faktori kojima smo okruženi: prašina, vjetar, izduvni gasovi, fizičke traume, vibracije, dugotrajno gledanje u monitor, UV zraci i veoma niske temperature.
Bez ulaženja u medicinske tretmane kojima možete popraviti vid, postoji nešto potpuno bezbolno, zdravo i ukusno, čime možete povoljno uticati na njega. To je vaša hrana. Mnoge namirnice imaju blagotvoran uticaj na zdravlje očiju. Potrebne minerale, vitamine, antioksidanse i druge biološki vrijedne materije koje pogoduju boljem vidu unijećete uravnoteženom ishranom bogatom lisnatim povrćem, ribom, voćem i mesom. Zaštitite oči od loših uticaja sredine, odmarajte ih kad god stignete i ne zadržavajte se puno pred računarom, ako ne morate. Na genetske faktore, nažalost, ne možete uticati, ali vašim očima možete dati ono što im treba iz nutritivno vrijedne hrane.
Šargarepa
Prvi izbor za bolji vid uvijek je šargarepa. Vjerovatno ste već čuli za njena blagotvorna svojstva, ali ukratko, njena snaga leži u obilju beta-karotena, likopena i luteina. Prvi je dobar za mrežnjaču oka i štiti je od UVA zračenja. Likopen djeluje kao antioksidans i štiti oči od UVB zraka. Lutein je zaštitni fitonutrijent koji ima izrazito jako antioksidativno djelovanje protiv slobodnih radikala.
Kajsija
Baš kao i šargarepa, i kajsija sadrži beta-karoten i likopen i potpomaže zdravlju očiju. U tijelu se beta-karoten pretvara u vitamin A koji se opire oksidativnom oštećenju na sočivu i sprečava degenerativne promjene katarakte. Kajsija je bogata karotenoidima koji popravljaju vid.
Jaja
Bilo da volite jaja na oko, poširana, omlet ili kuvana, jaja su važna za dobar vid. Tamnije žumance ima više nutrijenata. Jaja su bogat izvor sumpora i cisteina, dvije komponente proteina glutationa koji čuva sočivo od oksidativnog oštećenja. Žumance sadrži lutein, kao i esencijalne masne kiseline, cink i vitamine B grupe, koji svi imaju pozitivan uticaj na vid.
Tamno bobičasto voće
Borovnice, kupine, crne ribizle i crne sorte grožđa sadrže antocijanine, koji štite i jačaju vid. To su jaki fitonutrijenti. Borovnice smanjuju zamor oka, a pored antocijanina sadrže i karotenoide, zeaksantin i lutein, kvercetin, rutin i resveratrol. Osim njih sadrže i selen i cink. Veoma zdravo za oči.
Zeleno lisnato povrće
Mnogi znaju koliko je zeleno lisnato povrće zdravo, a posebno je zdravo za oči i vid. Povrće iz ove grupe sadrži obilje hranljivih materija poput kalcijuma, vitamina A, B12 i C. Brokoli, spanać, zelena salata i kelj daju očima neophodne minerale i vitamine, a nivo antioksidanasa u njima je izrazito velik. Oni štite mrežnjaču od UV zračenja i sprečavaju degeneraciju oka. Redovna upotreba zelenog lisnatog povrća može smanjiti probleme sa vidom i kataraktom. Najbolje bi bilo da ne prekuvate ovo povrće i iskoristite sve nutrijente na pravi način.
Tikvice i avokado
Tikvice imaju malo kalorija, ali su bogate antioksidansima luteinom i zeaksantinom. Avokado sadrži iste antioksidanse kao tikvice, a ima više luteina od bilo kojeg drugog voća. Sve što je očima potrebno da se zaštite od katarakte i degenerativnih bolesti oka.
Bijeli i crni luk
Bijeli i crni luk obiluju sumpornim jedinjenjima, koja potpomažu zdravlje sočiva, a sprečavaju glaukom, kataraktu i degenerativne bolesti. Osim toga, luk popravlja cirkulaciju oka i jača imunitet.
Riba
Losos, tuna, sardine, bakalar i skuša sadrže omega-3 masne kiseline koje veoma povoljno utiču na zdravlje oka. Riba je odličan izvor EPA i DHA, dvije omega-3 masne kiseline koje su važne za zdravlje ćelija oka.
Bademi, kikiriki i orasi
Bademi sadrže vitamin E koji služi za prevenciju katarakte. Orasi su bogati omega-3 masnim kiselinama.
Paradajz, paprike i citrusi
Paradajz obiluje likopenom, luteinom i vitaminom C koji povoljno utiču na zdravlje oka. Citrusno voće i paprike obiluju vitaminom C i odlični su u prevenciji katarakte i infekcija.
Naravno, postoji i hrana koja nikako nije zdrava za oči, pa se potrudite da izbjegavate sljedeće namirnice: šećer, transmasti, rafinisane proizvode, hranu sa velikim glikemijskim indeksom kao što su testenina, hljeb, žitarice i sve što ima umami ukus, tj. sadrži mononatrijum-glutaminat. Pretjerivanje u ovim namirnicama može biti štetno za oči i može dovesti do problema poput glaukoma.
(POLITIKA)
