Sastojci:
300 g kupina, svježih ili zamrznutih
5 karanfilića
1 štapić cimeta
2 komada kore pomorandže
1 zvjezdasti anis
2 kruške
300 ml vodke sa ukusom kruške
750 ml proseka (po mogućnosti Martini Prosecco)
Priprema:
Dodajte šaku kupina u posudu otpornu na toplotu i zgnječite ih da puste sok, zatim dodajte ostatak, zajedno sa začinima, korom pomorandže i 300 ml ključale vode. Očistite kruške od jezgra i isijecite ih na kriške, pa ih dodajte u vodu. Dobro promiješajte, pa ostavite da odstoji najmanje 8 sati ili preko noći.
Sipajte infuziju u činiju Šoustopper, zatim je do pola napunite ledom. Dodajte votku i proseko, lagano promiješajte, a zatim odmah poslužite.
