Sastojci
Potrebno je:
-
1 srednja crvena paprika
-
80 g crvenog luka
-
1 veći paradajz
-
80 g biljnog kačkavalja
-
1 puna kašika posnog majoneza
-
po ukusu mljeveni biber
-
po ukusu suvi biljni začin
-
po potrebi ulje
Priprema
-
U tiganj sa nelepljivim dnom sipajte malo ulja i, kada se zagrije, dodajte isjeckanu papriku (po želji i malo ljute papričice) i luk isječen na polurežnjeve.
-
Pržite na srednjoj temperaturi 1–2 minuta, pa dodajte isjeckani paradajz koji je prethodno oljušten. Začinite po ukusu i pržite dok ne ispari voda od paradajza. (Ako koristite čeri paradajz, proces je brži jer imaju manje vode.)
-
Dodajte krupno narendani kačkavalj. Kada se otopi, dodajte majonez i 1/3 male kašičice kurkume.
-
Sve dobro promiješajte i poslužite.
