Plazma karamel štanglice – brz i sočan kolač bez pečenja
Plazma karamel štanglice su savršen kolač bez pečenja koji se priprema za svega 45 minuta! Kremaste, sočne i bogatog karamelnog ukusa, tope se u ustima i oduševiće svakog ljubitelja brzih deserata.
Ako volite brze kolače koji se ne peku, ove Plazma karamel štanglice biće vaš novi omiljeni desert. Kombinacija mlevene Plazme, karamela, maslaca i mleka u prahu daje neodoljivu teksturu i ukus koji podsjeća na kolače iz djetinjstva.
Priprema je izuzetno jednostavna – bez rerne i bez komplikacija! Sve što vam treba su osnovni sastojci koje sigurno već imate kod kuće, a za samo 45 minuta dobijate savršeno kremaste i bogate štanglice koje se tope u ustima.
Ove štanglice su idealne za svaku priliku – bilo da želite brz desert posle ručka, kolač za goste, prazničnu trpezu ili slatkiš koji se može čuvati u frižideru nekoliko dana. Zadržaće svježinu i ukus kao da su tek pripremljene.
Sastojci
Donji sloj
100g mlečne karamele
125g maslavca
100g šećera
100ml mleka
300g mlevene plazme
Beli sloj
100g bele čokolade
3 kašike ulja
Gornji (karamel) sloj
200g šećera
50-100ml mleka
200g mleka u prahu
Instrukcije
1.Iseckati mlečne karamele i staviti ih u šerpu zajedno sa maslacem, šećerom i vodom. Zagrevati na umerenoj temperaturi dok se karamele potpuno ne otope.
2.Kada se masa ujednači, ostaviti da lagano vri 3–4 minuta, zatim skloniti sa vatre i dodati mleveni Plazma keks. Dobro izmešati da se sve sjedini.
3.Dobijenu smesu sipati u pleh dimenzija 20×20 cm obložen papirom za pečenje i poravnati površinu.
4.U posebnoj posudi otopiti belu čokoladu sa malo ulja. Kada se otopi, preliti preko sloja od Plazme i karamela. Ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se stegne.
5.U međuvremenu, na tihoj vatri karamelizovati šećer dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodati mleko i margarin, pa lagano mešati dok se sve ne rastopi i sjedini.
6.Kada smesa postane glatka, dodati mleko u prahu i umutiti mikserom dok ne postane gusta i kremasta. Odmah preliti preko sloja sa belom čokoladom, poravnati i ostaviti da se ohladi i stegne.
(KUHINJICA)
