Ništa ne može da nadmaši slatko-opori ukus zalogaja kriške ananasa. Ali ono što ovaj supervoće zaista izdvaja nije samo njegov prijatan ukus, već i impresivne zdravstvene koristi.
„Kada se posmatra nutritivni profil ananasa, on nudi širok spektar hranljivih materija”, kaže Šeril Musato, registrovana dijetetičarka.
Na 100 grama sadrži oko 82 kalorije, dva grama vlakana, 169 miligrama kalijuma, 74 miligrama vitamina C i oko 50 odsto preporučene dnevne vrijednosti mangana.
Smanjuje degenerativne promjene
Zbog visokog sadržaja vitamina C, ananas igra važnu ulogu u smanjenju makularne degeneracije povezane sa starenjem, koja utiče na centralni vid. Studija iz 2019. godine pokazala je da je vitamin C jedan od ključnih nutrijenata u prevenciji ove vrste oštećenja, kao i drugih bolesti povezanih sa očima.
Pomaže u sprečavanju određenih hroničnih stanja
Visok sadržaj beta-karotena u ananasu može smanjiti rizik od respiratornih bolesti zahvaljujući antioksidativnim i antiinflamatornim svojstvima. Beta-karoten takođe jača imunitet i doprinosi zdravlju kože i vida.
Snižava krvni pritisak
„Visok sadržaj kalijuma u ananasu može pomoći u snižavanju krvnog pritiska”, kaže Musato. Kalijum je povezan sa manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti jer pomaže u regulaciji krvnog pritiska.
Sprečava zatvor
Zahvaljujući kombinaciji vlakana i vode, ananas može pomoći u prevenciji zatvora i podsticanju redovne probave.
Poboljšava zdravlje srca
Vlakna, kalijum i vitamin C zajedno doprinose zdravlju srca i smanjenju rizika od kardiovaskularnih oboljenja.
Pomaže u varenju proteina
Ananas sadrži bromelain – enzim koji pomaže razgradnju proteina i zbog kojeg se često koristi u marinadama za omekšavanje mesa.
Sledeći put kada jedete ananas, ne dobijate samo osvježavajući zalogaj, već i niz nutritivnih benefita za cijeli organizam.
