Sastojci:
4 jaja
130 g svinjske masti
330 g šećera
330 g brašna
150 ml mlijeka
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
narendana korica jednog limuna
Priprema:
- korak: Mućenje jaja, šećera i masti
U većoj posudi umutite jaja, šećer i mast dok ne dobijete ujednačenu, glatku smjesu. - korak: Dodavanje suvih sastojaka i mlijeka
Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i vanilin šećerom, pa lagano sjedinite sastojke uz postepeno dolivanje mlijeka.
3.korak: Dodavanje limuna
Na kraju umiješajte narendanu koricu limuna kako bi kolač dobio prepoznatljivu svježinu.
Umjesto korice limuna,
možete dodati i koru narandže, cimet, kakao ili još vanile.
- korak: Priprema kalupa
Kalup za kuglof premažite mašću i pospite brašnom, zatim sipajte pripremljenu smjesu. - korak: Pečenje
Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 40–45 minuta. Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen. - korak: Serviranje
Kada se kuglof malo prohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa i prebacite na tacnu za serviranje.
(MONDO)
