Sastojci
-
pirinač
-
šampinjoni
-
crni luk
-
bijeli luk
-
povrtni bujon
-
peršun
Priprema
-
Propržite sitno sjeckani crni luk na malo ulja, zatim dodajte šampinjone isječene na listiće i dinstajte dok ne omekšaju i puste tečnost.
-
Dodajte pirinač i kratko ga propržite uz miješanje.
-
Postepeno dolivajte topli povrtni bujon, uz stalno miješanje, kako bi pirinač ravnomjerno upijao tečnost.
-
Kuvajte oko 20 minuta, dok pirinač ne omekša i jelo dobije kremastu teksturu.
-
Na kraju pospite sitno sjeckanim peršunom i poslužite toplo.
Savjet: Za bogatiji ukus možete dodati kašiku putera ili malo rendanog parmezana pred sam kraj kuvanja.
(Kurir.rs)
