Sastojci:
50 g palente
250 ml vode
2 jaja
2 kocke zamrznutog špinata
so po ukusu
sir (feta ili svježi)
Priprema:
- korak: Voda
U šerpu sipajte vodu i zagrijte do ključanja, zatim dodajte zamrznuti špinat i kuvajte dok potpuno ne omekša i ne sjedini se sa vodom. - korak: Palenta i jaja
Sklonite šerpu sa ringle, pa umiješajte palentu i jaja. Miješajte energično dok smjesa ne postane kremasta i bez grudvica.
- korak: Krčkanje
Vratite kratko na laganu vatru uz stalno miješanje dok palenta ne dobije gustinu koja vam odgovara. - korak: Služenje
Posolite po ukusu i dodajte izmrvljeni sir. Promiješajte da se sve sjedini i poslužite toplo.
(MONDO)
