Sastojci
Potrebno je:
- 3 krompira
- 3 jajeta
- 300 g pilećeg belog mesa
- 2 šargarepe
- 200 g kukuruza šećerca
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- 150 g kačkavalja
- 400 g kisele pavlake
- 150 g majoneza
Priprema
- Krompir oprati, staviti u šerpu, sipati vodu i staviti na ringlu da se kuva. Skuvan krompir skloniti sa ringle, preručiti u hladnu vodu i ostaviti da se ohladi te krompir oljuštiti i narendati. Dodati so, biber i suvi biljni začin po ukusu i izmešati. Šargarepu oljuštiti, skuvati, pa kada se ohladi narendati. Kačkavalj takođe narendati. Jaja obariti i, kada se ohlade oljuštiti i narendati. Meso skuvati, pa kada se ohladi sitno iseckati. Kukuruz skuvati, ocediti vodu i ostaviti da se ohladi. Za fil sjediniti kiselu pavlaku i majonez. Na tacnu rasporediti rendani krompir i utapkati kašikom (tako formirate koru/podlogu). Premazati filom te rasporediti rendana jaja. Zatim opet sloj fila, pa naneti rendanu šargarepu. Ponovo sloj fila, zatim rasporediti seckano meso te premazati filom, a zatim rasporediti kačkavalj, pa sloj fila te naneti kukuruz. Premazati filom, dekorisati po svom izboru i poslužiti.
(RECEPTI)
