Ukoliko želite da spremite posno lisnato pecivo sa džemom, kao što ga spremaju u pekari, donosimo vam recept.
Potrebno:
300 ml mlake vode
550 gr brašna i malo za posipanje
100-120 g posnog margarina
malo ulja u tijesto, 2 kašike
Priprema:
Kvasac izmrviti u mlakoj vodi, pa žicom izmutiti i dodati kašičicu šećera. Ubaciti brašno i 2 kašike ulja. Dodavati brašno i miješati da se dobije glatko testo.
Pokriti da odmori 30 minuta. Istresti na sto, podijeliti na 6 loptica, pa svaku razviti na veličinu tanjira.
Svaku premazati margarinom i stavljati jednu preko druge. Posljednja se ne maže.
Razviti u veći pravougaonik, pa gornj dio premazati margarinom i pokriti preko donje, ponovo razviti u dugačak pravougaonik.
Sjeći po dužini u šire trake. Na kraju trake staviti džem, pa polako saviti, pritisnuti ivice i isjeći, praveći dužu kiflu. Ređati u pleh i pokriti da odmore.
Rernu uključiti na 210 stepeni C premazati kifle margarinom i peći 30 minuta da lijepo zarumene.
Uživajte u ukusu, prijatno!
