Ako vam treba malo inspiracije u kuhinji tokom Vaskršnjeg posta, ove posne kiflice sa ajvarom su odličan predlog za večeru. Zlatne spolja, mekane iznutra i idealne uz čaj ili posni obrok.
Sastojci
-
20 g kvasca
-
1 kašičica šećera
-
500 g brašna + 1 kašičica za kvasac
-
200 ml tople vode
-
3 kašike ajvara
-
100 ml ulja
-
Prstohvat soli
-
Posni majonez za premaz
-
Susam po želji
Priprema
-
Kvasac izmrvite i dodajte kašičicu šećera, kašičicu brašna i malo tople vode, pa sačekajte da nadođe.
-
U drugoj posudi pomešajte brašno, so, ajvar, vodu, ulje i nadošli kvasac. Mesite testo, pa ostavite 30 minuta da odmori.
-
Premesite testo rukama, razvucite oklagijom, presecite krug na polovine, zatim četvrtine, sve dok ne dobijete 16 trouglića. Urolajte trougliće u kiflice i ostavite još 30 minuta da odmore.
-
Premažite posnim majonezom i pospite susamom po želji. Pecite na 200°C oko 20 minuta, dok kiflice ne porumene.
(Informer)
