Ako tražite lagano, a zasitno jelo, ova posna salata sa pečenom paprikom i kikirikijem je idealna – savršeno balansira ukuse i teksture. Može poslužiti kao predjelo ili lagana večera.
Sastojci:
-
5 crvenih pečenih paprika
-
Pola struka praziluka
-
170 g tunjevine iz konzerve
-
100 g krupno mlevenog kikirikija
-
100 g posnog majoneza
-
So po ukusu
-
1 kašika sveže ceđenog limunovog soka
Priprema:
-
Ogulite pečene paprike, uklonite semenke i drške, pa ih ostavite da se ocede od viška tečnosti. Isecite na trake ili kockice po želji.
-
Praziluk dobro operite i isecite na tanke kolutove ili trakice.
-
Tunjevinu procedite i blago usitnite viljuškom.
-
U većoj činiji sjedinite paprike, praziluk i tunjevinu. Dodajte kikiriki i posni majonez, pa pažljivo promešajte.
-
Posolite po ukusu i dodajte limunov sok. Još jednom lagano promešajte i prilagodite začine po potrebi.
Salata je kremasta, sa blagom hrskavošću kikirikija i osvežavajućom notom limuna – prava posna poslastica koja osvaja već od prvog zalogaja.
(Informer)
