Sastojci
Za kore:
-
420 g brašna
-
3 kašike kakao praha
-
3 kašike sode bikarbone
-
300 g šećera
-
420 ml kisele vode
-
Narendana kora 1 pomorandže
Za premaz kora:
-
160 g čokolade za kuvanje
-
6 kašika džema od kajsija
Za žuti fil:
-
1 l soka od pomorandže
-
150 g šećera
-
4 kesice pudinga (vanila)
-
220 g margarina
Za glazuru:
-
150 g čokolade za kuvanje
-
5 kašika ulja
Pripremite
-
Kore: U brašno dodajte sodu bikarbonu, kakao, šećer, kiselu vodu i narendanu koru pomorandže. Mutite žicom dok ne uklonite grudvice. Podijelite masu na tri jednaka dijela. Sipajte prvi dio u pleh prečnika 24 cm obložen papirom za pečenje i pecite 180°C 15 minuta. Ponovite za preostale dvije kore. Izvadite pečene kore zajedno sa papirom i ostavite da se ohlade, zatim ih odvojite od papira.
-
Premaz kora: U šerpicu stavite čokoladu i džem od kajsija, miješajte na tihoj vatri dok se ne rastope i sjedine.
-
Žuti fil: 700 ml soka i šećer stavite da provri. Preostalih 300 ml pomiješajte sa pudingom. Kada sok provri, ulijte puding i miješajte dok se ne zgusne. Pokrijte fil providnom folijom i ostavite da se prohladi. Mlaki fil umutite. Razmekšali margarin mutite i dodajte mu dio po dio mlakog pudinga.
-
Filovanje torte: Premažite prvu koru sa 2 kašike džemastog fila, zatim 1/3 žutog fila. Nastavite filovati torte na isti način dok ne utrošite sav materijal. Stavite tortu u frižider na hlađenje preko noći.
-
Glazura: Sutradan prelijte tortu čokoladom glazurom koju ste napravili miješanjem čokolade i ulja na pari. Nakon pola sata kada se čokolada stegne, narežite tortu i služite.
