U sezoni prehlada i gripa, pravljenje hranljive i ukusne supe može biti pravo čudo za imunitet. Penicilin supa kombinuje povrće, začine i pileće meso u savršenu okrepljujuću čorbu koja jača organizam i blagotvorno djeluje na zdravlje.
Potrebno je
* pileći file
* 5 srednjih šargarepa
* 1 praziluk
* 4 štapa celera
* 1,2 l vode
* 4 srednja krompira
* parče đumbira
* 4 čena bijelog luka
* kurkuma, biber, suvi začin po ukusu
* peršun
Priprema
Nasjeckajte povrće na kockice ili trakice.
Na malo ulja propržite šargarepu, praziluk i celer dok ne omekšaju.
Dodajte kurkumu, biber i suvi začin po ukusu i propržite kratko.
Nalijte vodom (oko 1,2 l) i ubacite pileći file.
Kuvajte 10 minuta, zatim dodajte krompir, đumbir i beli luk.
Kada meso i povrće budu skuvani, izvadite meso, iscepkajte ga i vratite u supu.
Na kraju dodajte svježe naseckani peršun.
Ova supa je pravo malo blago u tanjiru – ukusna, hranljiva i puna sastojaka koji pomažu jačanju imuniteta. Idealna je za sve koji žele da se zaštite u sezoni virusa i prehlada.
(Kurir)
