„Dijetalni napitci često sadrže fosfornu kiselinu. Ta kiselina otežava apsorpciju kalcijuma i može ga čak izvlačiti iz kostiju, što s vremenom slabi gustinu kostiju – posebno ako takvi napicti zamijenjuju mlijeko ili druge izvore kalcijuma“, ističe ljekar dr Radž Dasgupta.
Dodaje i da kofein u gaziranim pićima djeluje kao diuretik, pa se pri učestalom mokrenju gube male količine kalcijuma. Kod osoba s niskim nivoom kalcijuma to može povećati rizik od preloma i osteoporoze.
Kalcijum je najbolje unositi hranom
Prema riječima doktorke Ojinkansole Avodije, dijetalni napitci mogu uticati i na apsorpciju vitamina i minerala.
„Sastojci u tim proizvodima ometaju iskorišćavanje hranljivih materija, što s vremenom može oslabiti zdravlje kostiju, metabolizam i opšte stanje organizma“, kaže ona.
Ljekar dr Kristofer Skuderi ističe da „visok nivo fosfata može vezati kalcijum u probavnom sistemu, ograničavajući njegovu apsorpciju“. Dr Galbadadž dodaje da „kofein povećava izlučivanje kalcijuma urinom“, dok dr Avodija upozorava da vještački zaslađivači u dijetalnim gaziranim pićima mogu negativno uticati na crevnu mikrofloru i time dodatno narušiti apsorpciju hranljivih materija.
Stručnjaci naglašavaju da kalcijum ima ključnu ulogu u zdravlju kostiju, mišića i nervnog sistema. „Kalcijum je neophodan za čvrstinu kostiju i zuba, kontrakcije mišića, rad nerava i zgrušavanje krvi“, ističe dr Galbadadž.
Prema smjernicama Nacionalnog instituta za zdravlje, odraslima je potrebno oko 1000 miligrama kalcijuma dnevno, a osobama starijim od 50 godina do 1200 miligrama.
Dr Dasgupta preporučuje da se kalcijum prvenstveno unosi hranom – iz mlečnih proizvoda, ribe s kostima, zelenog lisnatog povrća i orašastih plodova – dok dr Skuderi upozorava da pretjeran unos putem suplemenata može povećati rizik od bubrežnih kamenaca, probavnih tegoba i srčanih problema.
(B92)
