Ako volite jednostavne, mirisne i domaće kolačiće koji savršeno idu uz šoljicu čaja ili kafe, ove aromatične kuglice s cimetom biće pun pogodak.
Priprema je brza, bez komplikovanih sastojaka, a rezultat su nježne, mekane poslastice koje mirišu na praznike i toplotu doma.
Idealne su i kao jestivi poklon ili slatki zalogaj uz popodnevno druženje.
Kuglice su gotove za pola sata pa su idealne za dane kada vam se jede nešto slatko, a nemate previše vremena. U dobro zatvorenoj posudi mogu stajati i do sedam dana, ali toliko su ukusne da će s tanjira nestati u rekordnom roku. Evo kako ih napraviti.
Potrebni sastojci
- bjelanjci
- mljeveni bademi
- smeđi šećer
- mljeveni cimet
- pasta od vanilije
- šećer u prahu ili cimet za posipanje.
Kako se pripremaju
Zagrijte rernu i obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje.
U srednje velikoj zdjeli istucite bjelanjke u čvrst snijeg pa pažljivo umiješajte sve preostale sastojke, osim šećera u prahu, dok se ne sjedine u jednoličnu smjesu.
Navlažite ruke vodom kako se smjesa ne bi lijepila pa oblikujte male kuglice veličine zalogaja. Posložite ih na pripremljeni lim s malo razmaka, prenosi Index.
Pecite 20 do 30 minuta, odnosno dok kuglice ne počnu lagano tamniti. Pripazite na njih i provjerite ih na polovini pečenja kako ne bi zagorjele. Još tople kuglice pospite šećerom u prahu ili cimetom, po želji. Ostavite ih da se potpuno ohlade prije posluživanja.
