Sastojci:
1 pakovanje lisnatog testa
50 g margarina ili putera
1 kašičica origana
1 kašičica belog luka u granulama
Prstohvat soli
1 žumance (za premaz)
Susam (po želji, za posipanje)
Priprema:
1. korak: Priprema premaza
Otopite margarin ili puter u maloj šerpici ili mikrovalnoj pećnici. Dodajte origano, beli luk u granulama i prstohvat soli. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine.
Umjesto belog luka u granulama možete koristiti svjež beli luk iseckan na sitno, dodajte ga u margarin neposredno prije premazivanja testa.
2. korak: Sečenje i uvijanje
Lisnato testo razvucite na radnoj površini. Premažite ga pripremljenim maslacem sa začinima. Preklopite testo na pola. Testo isjecite na trakice širine oko 1–2 cm. Svaku trakicu uvijte u spiralu i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite svaki štapić žumancetom i pospite susamom po želji.
3. korak: Pečenje
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta, dok štapići ne dobiju zlatno-smeđu, hrskavu koricu.
4. korak: Hlađenje i serviranje
Ostavite štapiće da se malo prohlade prije posluženja. Savršeni su topli, ali i kada se potpuno ohlade ostaju hrskavi.
(MONDO)
