Sastojci:
Za salatu:
250 g pilećeg filea
4-5 kuvanih jaja
80 g tvrdog sira
pola praziluka
1 manja glavica crvenog luka
ulje za prženje
so i biber po ukusu
pola kašičice majčine dušice
pola kašičice slatke mljevene paprike
pola kašičice dimljene paprike
pola kašičice granuliranog bijelog luka
pola kašičice sušenog crnog luka
Za dresing:
3 kašike majoneza
1 kašika senfa
1 kašičica limunovog soka
so i biber po ukusu
Priprema:
1. korak: Priprema mesa
Pileće meso isjecite na sitne kockice, posolite, pobiberite i začinite svim navedenim začinima. Na zagrijanom ulju propržite meso dok ne dobije zlatnu boju, zatim ga ostavite da se ohladi.
2. korak: Sjeckanje
Jaja oljuštite i isjeckajte na kockice. Sir i crveni luk takođe isjeckajte na sitne komade, a praziluk isjecite na tanke kolutove. U većoj posudi ih pomiješajte.
Ako želite da ublažite ukus luka,
prije ubacivanja u salatu ubacite ga u posudu sa ledenom vodom na 5-10 minuta.
3. korak: Priprema dresinga
U posebnoj činiji pripremite dresing tako što ćete pomiješati majonez, senf i limunov sok. Posolite i pobiberite po ukusu.
4. korak: Miješanje
Prelijte dresing preko salate i lagano promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno povezali.
5. korak: Hlađenje
Ostavite salatu u frižideru najmanje 30 minuta da se ukusi sjedine, a zatim poslužite uz svjež hljeb ili kao samostalan obrok.
(MONDO)
