Krompir oljuštite, isijecite na manje komade, skuvajte u posoljenoj vodi da omekša, ocijedite pa izgnječite u pire.
U vruć pire dodajte maslac, so, biber i sitno sjeckan peršunov list.
Pire rasporedite u manju nauljenu tepsiju.
Dok se krompir kuva napravite ćuftice. U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckan crni luk, so, biber, granule bijelog luka i alevu papriku.
Sve dobro izmiješajte da se lijepo sjedini. Od smjese napravite male ćufte. Pomiješajte kečap, maslinovo ulje i bosiljak i premažite preko pirea.
Preko kečapa poređajte napravljene ćuftice. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta pa pospite rendanim kačkavaljem i sitno sjeckanim peršunovim listom, pa vratite u rernu.
Pecite još 15 minuta na 180 stepeni. Poslužite toplo.
