Posne čokoladne kuglice, koje se lako i brzo prave, savršen su izbor kada želite da se zasladite tokom Vaskršnjeg posta.
Popularnost veganske kuhinje donosi mnogo jednostavnih i interesantnih recepata za posne domaće slatkiše, a danas predstavljamo jedan baš takav – čokoladne bombice od urmi, cvekle i ovsenog brašna, koje se prave očas posla.
Sastojci:
12 urmi
1 cvekla
25 g ovsenog brašna ili mlevenih ovsenih pahuljica
3 kašike kakaoa
Prstohvat soli
85 g posne crne čokolade
1 kašičica ekstrakta vanile
Mleveni orasi za dekoraciju
Priprema:
Prelijte otkoštene urme vrućom vodom i ostavite da odstoje oko pet minuta, zatim ih dobro ocedite i ubacite u blender.
Kuvanu cveklu isjecite na manje komade i dodajte u blender, zajedno sa solju, četiri kašike kakao praha i ekstraktom vanile. Blendajte dok ne dobijete lepljivu smjesu teksture paste.
Ubacite ovseno brašno i preostali kakao, pa nastavite da blendate dok se smjesa ne sjedini. Zatim rukama oblikujte kuglice i ostavite ih u pokrivenoj posudi oko sat vremena.
Otopite čokoladu, pa kuglice umačite u topljenu čokoladu. Ređajte ih na tacnu obloženu pek-papirom i stavite u zamrzivač na pola sata, a potom ih prebacite u frižider.
Ove posne čokoladne kuglice su idealan način da uživate u slatkišu tokom posta, a pritom su jednostavne i brze za pripremu.
(Informer)
