Faširane šnicle su omiljeno jelo koje se često nalazi na trpezama mnogih porodica, a još su ukusnije ako u njih dodate malo oraha.
Brzo se spremaju, zasitne su i odlično se slažu sa raznim prilozima poput pire krompira, svježe salate ili kuvanog povrća. Iako ih većina priprema na uobičajen način, postoji mali kulinarski trik koji može potpuno promijeniti njihov ukus i teksturu.
Iskusni kuvari savjetuju da se u smjesu od mljevenog mesa ne dodaju samo prezle, već i jedan pomalo neočekivan sastojak – sitno sjeckani orasi.
Iako na prvi pogled djeluje neobično kombinovati orahe sa mesom, upravo oni mogu značajno poboljšati krajnji rezultat. Kada se orasi umiješaju u meso, tokom pečenja ili prženja pomažu da se u šniclama zadrži više prirodnog soka. Zbog toga šnicle ostaju sočne i mekane iznutra, dok spolja dobijaju prijatnu hrskavu koricu i bogatiji ukus.
Ovaj jednostavan dodatak može učiniti da poznato jelo dobije potpuno novu dimenziju i osvoji i najistančanija nepca.
(Informer)
