Čoko-mint kuglofi su naš prijdlog za poslasticu.
SASTOJCI:
3 jaja
150 g šećera
1 dl ulja
60 g maslaca
50 g čokolade za kuvanje
130 g brašna
1 prašak za pecivo
2 pudinga menta-čokolada
rendana korica narandže
2 dl jogurta
Za punjenje:
150 g mliječne čokolade
150 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
Otopite maslac i tamnu čokoladu i ostavite da se prohladi. U posudi mutite jaja i šećer dok smjesa ne posvijetli. Dodajte ulje, otopljen maslac i čokoladu pa promiješajte.
U tu smjesu prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte i puding u prahu, a zatim i rendanu koricu narandže i jogurt sobne temperature. Sve izmiješajte u jednoličnu smjesu.
Pripremiti silikonske kalupe za mini-kuglofe, te u svaki kalup rasporedite smjesu. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni 25 do 30 minuta. Pečene kuglofiće ostavite da se prohlade pa ih pažljivo izvadite iz kalupa.
Za punjenje u šerpi na srednjoj temperaturi zagrijavajte mliječnu čokoladu i slatku pavlaku dok se čokolada ne otopi. U otvor svakog kuglofa sipati prohlađeno punjenje.
* Recept preuzet sa stranice „My Mili Cake“.
