Domaćice koje pripremaju posnu trpezu bi trebalo dobro da vode računa o namirnicama koje upotrebljavaju, posebno onim za pripremu brzih posnih kolača koji se ne peku.
Ukoliko nemate ideju kako da pripremite brze posne kolače, mi vam u nastavku dajemo idealnu varijantu omiljenog kolača.
Posni čizkejk
Sastojci:
Za koru:
– posni, mljeveni keks – 300 g
– posni margarin – 125 g
– sok od pomorandže – 150 ml
Za bijeli fil:
– posna slatka pavlaka – 500 ml
– posni margarin – 250 g
– želatin – 20 g
– voda – 100 ml
Voćni fil:
– maline – 800 g
– šećer – 10 kašika
– želatin – 20 g
– voda – 100 ml
Priprema:
Kora: U odgovarajuću posudu staviti mljevenu plazmu, dodati otopljen posni margarin, izmiješati. Dodati sok od pomorandže i sve izmiješati kako bi se svi sastojci sjedinili. Pripremljenu smjesu ravnomjerno rasporedite u pekaču.
Bijeli fil: Mikserom umutiti posnu slatku pavlaku, dodati posni margarin za mazanje i sve dobro umutiti mikserom. Želatin razmutiti u vodi, staviti na vatru, kuvati 2 minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi 2 minuta, pa postepeno dodavati u umućenu slatku pavlaku i margarin neprekidno muteći mikserom. Dobijenu masu nanijeti preko kore.
Voćni fil: U šerpicu staviti maline, dodati šećer i izmiješati. Želatin rastvoriti u vodi i sipati u šerpicu, izmiješati. Staviti šerpicu na vatru i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu. Ostaviti da se ohladi, pa nanijeti preko bijelog fila.
Prijatno!
