Sastojci Količina
ZA KORU
belanca 8
šećer 12 kašika
orasi, mleveni 14 kašika
brašno 2 kašike
ZA FIL
žumanca 8
šećer u prahu 8 kašika
mleko 100 ml
brašno 2 kašike
vanilin šećer 2 kesice
ananas 3 koluta
višnje, oceđene 80 g
slatka pavlaka 150 ml
puter 200 g
ZA PRELIV
bela čokolada 200 g
Kako pripremiti
Umutite belanca postepeno dodajući šećer, a onda varjačom umešajte mlevene orahe i brašno. Smesu podelite na tri dela i sušite tri kore oko 12 minuta na 200 stepeni.
Umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno i mleko, pa sve sjedinite. Stavite da se kuva na pari dok se ne zgusne. Kad se fil ohladi, sjedinite ga s umućenim puterom i umućenom slatkom pavlakom.
Prvu koru premažite filom, stavite višnje, pa preko stavite drugu koru, zatim fil, ananas i treću koru. Ostavite u frižideru da se stegne. Isecite na šnite i prelijte ih rastopljenom belom čokoladom.
(RECEPTI)
