Sastojci Količina
Mešano suvo voće (grožđice, brusnice, suve kajsije, suve šljive) 250 g
Seckani orasi ili bademi 50 g
Braon šećer 100 g
Maslac sobne temperature 125 g
Jaja 2 komada
Brašno 100 g
Prašak za pecivo 1 kašičica
Cimet 1 kašičica
Muskatni orah 1/2 kašičice
Rum 50 ml
So prstohvat
Suvo voće potopite u rum ili liker i ostavite da upije aromu barem 1-2 sata (može i preko noći). Maslac umutite sa šećerom dok ne postane kremast. Dodajte jaja, jedno po jedno, pa umešajte začine i prstohvat soli. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i postepeno umešajte u smesu. Na kraju dodajte natopljeno suvo voće i orahe. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C oko 45-50 minuta, dok čačkalica ne izađe suva. Ohladite pre sečenja na tanke kriške.
