Simfonija ukusa koja kombinuje bogat ukus kakao biskvita, kremasti čokoladni krem i osvježavajući vanilin krem.
| Sastojci | Količina |
| Za biskvit: | |
| Brašno | 200 g |
| Kakao | 50 g |
| Prašak za pecivo | 1 kesica |
| Šećer | 200 g |
| Ulje | 100 ml |
| Jaja | 2 velika |
| Mlijeko | 200 ml |
| So | prstohvat |
| Za krem od čokolade: | |
| Mliječna čokolada | 200 g |
| Slatka pavlaka | 300 ml |
| Za krem od vanile: | |
| Slatka pavlaka | 300 ml |
| Šećer u prahu | 2 kašike |
| Ekstrakt vanile | 2 kašike |
| Za glazuru: | |
| Tamna čokolada | 100 g |
| Ulje | 2 kašike |
| Bijela čokolada | 50 g |
Kako pripremiti
- Uključite rernu na 180°C. Podmažite okrugli kalup za tortu (prečnika 24 cm) i obložite ga papirom za pečenje. U posudi pomiješajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, prstohvat soli i šećer. Dodajte jaja, ulje i mlijeko. Miješajte dok ne dobijete glatku smlesu. Sipajte smjesu u pripremljeni kalup i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta, dok čačkalica ne izađe čista. Ostavite da se ohladi.
- Čokoladni krem: Otopite mliječnu čokoladu u mikrotalasnoj ili na pari. U međuvremenu, umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Lagano dodajte otopljenu čokoladu u umućenu pavlaku i mešajte dok ne dobijete glatku kremu. Vanilin krem: Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i ekstraktom vanile dok ne postane čvrsta.
- Ohlađeni biskvit podelite vodoravno na dva jednaka dijela. Na donji deo biskvita nanesite čokoladni krem, ravnomerno rasporedite. Preko čokoladnog krema nanesite vanilinski krem. Poklopite gornjim dijelom biskvita. Otopite tamnu čokoladu sa uljem. Prelijte preko torte. Otopite bijelu čokoladu i stavite je u kesicu za ukrašavanje. Na površini torte napravite dekorativne šare.
(Blic.rs)
