Sastojci Količina
Makarone 250 g
Rendani sir (gauda, edamer ili mešavina) 200 g
Mleko 200 ml
Puter 1 kašika
Brašno 1 kašika
So i biber po ukusu
Muskatni orah prstohvat
Prezle ili parmezan za posipanje
Kako pripremiti
Skuvajte makarone prema uputstvu sa pakovanja i ocedite ih. U manjem tiganju rastopite puter, dodajte brašno i kratko propržite. Postepeno dodajte mleko i mešajte dok se zgusne. Posolite, pobiberite i dodajte muskatni oraščić. U sos umešajte većinu rendanog sira (ostavite malo za posipanje). Stavite sve u vatrostalnu posudu, pospite ostatkom sira i prezlama ili parmezanom. Pecite u rerni na 200°C oko 10-15 minuta, dok vrh ne dobije zlatno-smeđu boju.
(KURIR)
