Sastojci:
1 kg jabuka
100 g šećera
1 l vode
Priprema:
- korak: Priprema jabuka
Jabuke oljuštite, prepolovite i očistite od koštica, pa ih isijecite na tanje kriške kako bi se ravnomjerno skuvale.
- korak: Kuvanje sa šećerom
Pripremljene jabuke stavite u šerpu i pospite šećerom. Prelijte vodom, poklopite i stavite da se kuha na srednjoj temperaturi.
Dodajte začin po želji:
Cimet ili karanfilić se odlično slažu uz jabuke.
- korak: Krčkanje
Kada provri, smanjite vatru i lagano promiješajte da se šećer potpuno rastopi. Kuvajte još 10–15 minuta, dok jabuke ne omekšaju, ali da zadrže oblik.
- korak: Sipanje
Sklonite sa vatre i ostavite da se kompot prohladi prije serviranja ili sipanja u tegle. Isprobajte i recept za med od maslačka, domaći sirup koji osvježava i jača organizam tokom proljeća.
(MONDO)
