Sastojci:
200 g putera
500 g neslanog sira (nemasni, krem, sitni)
150 g šećera u prahu
1–3 kašike ruma (po ukusu)
2 banane
150 g svijetlog petit keksa
150 g tamnog kakao keksa
150 g čokolade
3 kašike ulja
Priprema:
- korak: Mućenje fila
Umutite omekšali puter sa šećerom u prahu dok ne postane pjenast, zatim dodajte svježi sir i sjedinite u gladak krem. Po želji umiješajte rum.
Zamjene:
Umjesto ruma, možete koristiti aromu vanile. To će kolaču dati još nježniju notu.
Ako ne možete da pronađete tamni petit keks, slobodno koristite samo svijetli.
- korak: Oblikovanje
Na aluminijumskoj foliji poređajte keks u obliku pravougaonika (3 reda po 7 komada), naizmjenično svijetli i tamni da dobijete šahovski raspored. - korak: Ređanje
Premažite polovinom fila, zatim dodajte drugi sloj keksa obrnutim redoslijedom boja. Preko toga rasporedite ostatak fila.
- korak: Banane
Banane postavite po sredini, dužinom kolača. - korak: Hlađenje
Uz pomoć folije podignite bočne strane keksa i formirajte trougao (krov). Lagano pritisnite da se kolač poveže, zatim ga umotajte i stavite u frižider. Ostavite da se hladi nekoliko sati, idealno preko noći, kako bi keks omekšao. - korak: Prelivanje i serviranje
Izvadite kolač, prelijte čokoladnom glazurom i vratite u frižider da se stegne prije serviranja.
(MONDO)
