Sastojci:
Za fil:
2 jaja
500 ml mlijeka
80 g šećera
1 kesica vanilin šećera
5 kašika brašna
100 g čokolade
200 g putera
Za tortu:
300–400 g piškota
200 ml mlijeka
Za dekoraciju:
100 ml slatke pavlake
rendana čokolada za dekoraciju
Priprema:
1. korak: Priprema fila
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte brašno i mlijeko i nastavite da mutite dok smjesa ne postane homogena. Smjesa se zatim kuva na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Dodajte čokoladu, sklonite sa vatre, pa umiješajte puter dok se potpuno ne rastopi i sjedini.
2. korak: Formiranje torte
Kalup obložite providnom folijom. Piškote kratko umačite u mlijeko i poređajte prvi sloj u kalup, uključujući i ivice. Preko njih sipajte polovinu fila, zatim ponovo sloj piškota umočenih u mlijeko.
Pažljivo:
Piškote umačite samo kratko u mlijeko kako ne bi postale previše mekane.
Završite filom ili još jednim slojem piškota, zavisno od veličine kalupa. Pokrijte folijom i stavite u frižider na 3–4 sata da se stegne.
3. korak: Završni sloj
Umutite slatku pavlaku i ukrasite vrh torte njome. Pospite rendanom čokoladom po želji.
(MONDO)
