Sastojci:
200 g široke čajne kobasice
200 g krem sira
50–100 g tartar sosa (po ukusu, zavisno koliko kremast želite)
4–5 kiselih krastavčića
So i mirođija po ukusu
Priprema:
1. korak: Formiranje baze
Na prijanjajuću foliju poredajte čajnu kobasicu u tri reda, tako da formirate pravougaonik. Dijelove kobasice preklapajte i pritisnite prstima kako bi se dobro povezali i formirali stabilnu osnovu za fil.
2. korak: Nanošenje fila
Krem sir pomiješajte sa tartar sosom, dodajte malo soli i svježe sjeckanu mirođiju po ukusu. Ravnomjerno rasporedite smjesu po čajnoj kobasici. Prekrijte folijom i oklagijom nježno razvaljajte smjesu da bude ujednačena.
Dodavanje tartar sosa:
Količinu tartar sosa prilagodite svom ukusu — više sosa čini rolat mekšim i kremastijim. Ako ne volite tartar sos, možete ga u potpunosti izbaciti ili zamijeniti majonezom.
3. korak: Dodavanje krastavčića
Kisele krastavčiće sitno isjeckajte i poredajte po sredini pravougaonika. Oni će dati hrskavi kontrast i svježinu rolatu.
4. korak: Formiranje rolata
Pomoću folije pažljivo urolajte čajnu kobasicu zajedno s kremastim filom i krastavčićima. Čvrsto urolajte, zatvorite foliju i, po želji, stavite rolat u frižider da se stegne najmanje 2–3 sata.
5. korak: Sječenje i serviranje
Rolat izvadite iz frižidera, skinite foliju i isjecite na kolutiće debljine oko 2 cm. Po želji, možete ga dekorisati listićima mirođije ili malim čeri paradajzom.
