Palenta sa čia sjemenkama i krem sirom

Sastojci:

• 50 g palente

• 100 ml mlijeka

• 100 ml vode

• 1/3 kašičice soli

• 2 kašičice čia sjemenki

• 1 puna kašika krem sira

I još:

• mileram ili kisjela pavlaka

• narendani domaći kravlji sir

Priprema:

1. U dublju šerpicu sipajte mlijeko i vodu, dodajte čia sjemenke i so po ukusu, pa stavite na srednju temperaturu da provri.

2. Smanjite temperaturu i polako sipajte palentu uz stalno miješanje žicom za mućenje. Kuvajte dok se ne zgusne (oko 2 minuta).

3. Sklonite sa vatre i dodajte krem sir, dobro izmiješajte. Poklopite i ostavite 2–3 minuta.

4. Sipajte palentu u tanjir, preko stavite kašiku milerama ili pavlake, i pospite narendanim sirom.

.