| Sastojci | Količina |
| ZA KORE | |
| jaja | 4 komada |
| šećer | 80 g |
| med | 120 g |
| ulje | 120 ml |
| mlijeko | 150 ml |
| brašno | 300 g |
| prašak za pecivo | 1 kesica |
| cimet, mljeveni | 2 kašičice |
| muskatni oraščić | prstohvat |
| ZA FIL OD BIJELE ČOKOLADE | |
| bijela čokolada | 300 g |
| slatka pavlaka | 300 ml plus 250 ml |
| liker od pomorandže | 2 kašike |
| pomorandža, korica | 1 komad |
| ZA GLAZURU | |
| tamna čokolada | 150 g |
| slatka pavlaka | 120 ml |
| puter | 20 g |
| ZA DEKORACIJU | |
| kandirana pomorandža | po ukusu |
| sušene maline | po ukusu |
Kako pripremiti
- Umutite jaja sa šećerom i sjedinite ih sa zagrijanim medom, uljem i mlijekom. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i muskatni oraščić i tu suvu mješavinu prosijte u jaja lagano miješajući. Tijesto podijelite i pecite tri kore u kalupu prečnika 24 cm, na sto osamdeset stepeni oko 20 minuta.
- Za fil ugrijte slatku pavlaku do ivice ključanja, pa u nju ubacite izlomljenu bijelu čokoladu i miješajte dok se ne istopi. Dodajte liker od pomorandže i rendanu koricu. Kada se fil ohladi sjedinite ga sa umućenom slatkom pavlakom.
- Nafilujte tortu obilnim slojevima fila, pa stavite da se hladi. Zagrijte pavlaku, dodajte puter i čokoladu, pa miješajte dok se sve ne sjedini. Glazuru prelijete preko gornje kore i pustite da se lagano slije niz ivice.
(Blic.rs)
