Borba sa stresnim situacijama i prirodnim procesom starenja može nam pasti lakše ukoliko u ishranu uvrstimo pojedine namirnice, koje će stati na našu stranu i organizmu pomoći da se suoči sa ne tako prijatnom realnošću. Neke od njih poboljšavaju crijevnu floru, druge – podstiču prirodnu proizvodnju kolagena, a neke čine da se u organizmu razmnožavaju „dobre“ bakterije koje poboljšavaju rad čitavog sistema.
Borba sa stresom danas je poput borbe sa vjetrenjačama – tek što pomislimo da smo pobijedili, shvatimo da smo se uzalud i borili, jer se situacije koje nas izvode iz takta i čine da se osjećamo bespomoćno samo nižu. Srećom, uvođenjem samo tri namirnice odgovor organizma na stres može biti mnogo bolji, a borbe postati podnošljivije i za nijansu manje traumatične.
Recite zbogom stresnim situacijama
Paradajz, zelena paprika i bob umnogome mogu pomoći u borbi sa stresnim situacijama, pokazalo je istraživanje stručnjaka objavljeno u naučnom magazinu Clinical Nutrition ESPEN. Ove namirnice pozitivno utiču na mikrobiom crijeva i pospješuju razmnožavanje dobrih bakterija, što posljedično doprinosi i lakšoj borbi sa stresom i stabilizaciji mentalnog zdravlja.
Do ovog zaključka naučnici su došli nakon temeljnog analiziranja rezultata 1058 odraslih ispitanika, koji su dobrovoljno anketirani o prehrambenim navikama kojih se pridržavaju i nivou stresa sa kojim se svakodnevno nose. Dobrovoljcima je urađeno i ispitivanje crijevne flore, kako bi se ustanovilo kakav im je mikrobiom crijeva i koje se bakterije u njima nalaze.
Poseban akcenat naučnici su stavili na takozvani indeks NRF9.3, koji govori o koncentraciji hranljivih materija u ishrani. Ispostavilo se da je kod ljudi sa povišenim nivoom stresa ovaj indeks bio dosta niži, a raznovrsnost korisnih bakterija u crijevima – oskudna. Najviše im je manjkalo bakterije Lachnospira, koja je povezana sa otpornošću na stres, prenosi ruski portal Gazeta.
Paradajz i paprika babura su efikasni i u borbi sa starenjem
Crvena paprika babura bogata je vitaminom C, koji je prirodni antioksidans i koji pospješuje prirodnu proizvodnju kolagena. Osim toga, u crvenim paprikama baburama ima i dosta kapsantina, koji pomaže koži da napravi prirodnu barijeru za zaštitu od sunčevih zraka. „Ove namirnice će pomoći koži da bude hidrirana, čvrsta i mladolika“, navodi doktor Patriša Pinto-Garsija.
Paradajz i drugo crveno povrće (lubenice, grejp i slično) mogu se pohvaliti visokim sadržajem likopena – prirodnog pigmenta koji je ujedno i vrlo snažan antioksidans. Prema riječima stručnjaka, likopen značajno doprinosi boljem izgledu kože i vraća joj jedrinu, a može se pronaći i u godži bobicama i šipku. Redovnim unosom ovih namirnica poboljšava se ne samo zdravlje, već i fizički izgled.
Brokoli je izuzetno zdrav: pomaže u prevenciji Alchajmera, pruža organizmu potrebnu količinu vlakana, ali i „pegla“ bore. Ključ njegove djelotvornosti u borbi sa prvim znacima starenja leži u velikoj količini vitamina C. Dosta djelotvorna u borbi sa starenjem je i šargarepa, koja je bogata beta-karotenom, koji se pretvara u vitamin A, jedan od najvažnijih sastojaka retinoida.
